Если вы занимаетесь оптовыми поставками продуктов питания, мяса, молока или напитков, эта новость должна стать для вас сигналом к действию. Впервые успешный формат прямых встреч поставщиков и закупщиков возвращается на масштабные выставки DairyTech и FoodTech 2027. Теперь это не просто «погулять по стендам», а полноценный инструмент продаж.
Регистрация в «Центр закупок сетей» уже открыта. Мероприятие пройдет в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо», с 26 по 28 января 2027 года. Для оптовиков из Санкт-Петербурга и Ленинградской области это отличная возможность закрепить контракты с федеральными сетями задолго до начала нового года.
Почему прошлый год стал прорывом для поставщиков
Давайте посмотрим на цифры, которые говорят сами за себя. В 2026 году, когда формат «Центра закупок сетей» (ЦЗС) был запущен впервые, результаты превзошли ожидания организаторов и участников. Это не просто слухи, а подтвержденная статистика, которую нельзя игнорировать.
В прошлом году в программе приняли участие 29 крупных закупщиков и 24 компании-поставщика. Среди гостей были такие гиганты рынка, как «Азбука Вкуса», «Ашан», «Лента», «ВкусВилл», «Самокат», а также крупные игроки вроде «Мираторга» и «Черкизово FoodService».
Итоги впечатляют:
- Проведено более 130 целевых переговоров.
- 93% встреч завершились подтвержденным интересом к закупке.
- Общий объем потенциальных сделок оценивается в 4,58 млрд рублей.
Что это значит для вас? Это значит, что ритейлеры устали от долгих поисков поставщиков. Они готовы покупать, но им нужен прямой контакт с теми, у кого есть товар, качество и логистика. Калининская база отлично понимает эту динамику: мы сами ежедневно видим, как быстро раскупаются позиции, если они соответствуют запросам сетей.
Что нового в 2027 году: расширение горизонтов
В 2027 году тематика переговоров существенно расширится. Если раньше акцент был в основном на молочном направлении, то теперь организаторы включают в повестку сразу несколько ключевых отраслей пищевой промышленности.
Теперь в центре внимания будут не только молоко, но и:
- Мясная промышленность (включая птицу).
- Рыбная отрасль.
- Масложировое производство.
- Производство и розлив напитков.
Это критически важно для оптовиков, работающих с широким ассортиментом. Если вы поставляете замороженные полуфабрикаты, кондитерские изделия или готовые напитки, ваш профиль теперь попадает в поле зрения закупщиков именно в рамках этой программы.
Как работает система «Поставщик — Закупщик»
Главная фишка «Центра закупок сетей» — это отсутствие хаоса. Организаторы заранее анализируют заявки и подбирают пары. Вы не будете бегать с визитками по коридорам, надеясь, что кто-то вас запомнит.
Вас сведут с конкретным закупщиком, у которого есть запрос на ваш тип продукции. Встречи назначаются только между компаниями с взаимным интересом. Это экономит время и повышает конверсию в сделку.
| Элемент взаимодействия | Как было раньше | Как будет в ЦЗС 2027 |
|---|---|---|
| Поиск контрагента | Самостоятельный, долгий, неэффективный | Автоматизированный подбор парой |
| Формат встречи | Неформальное общение, нет фокуса | Конкретные B2B-переговоры |
| Фиксация результатов | Бумажные записи, потерянные контакты | Внесение в систему в реальном времени |
| Цель визита | Нетворкинг, изучение рынка | Подписание предварительных договоров |
Юлия Маркова, экосистемный директор DairyTech, отмечает, что такой формат сокращает путь от первого контакта до реальной сделки. Для оптовиков это означает возможность зафиксировать будущие объемы закупок еще до начала сезона.
Кого приглашают к участию?
Организаторы делают ставку на производителей и переработчиков, которые могут предложить сетям стабильные объемы. Если вы являетесь представителем одного из следующих направлений, вам стоит рассмотреть участие или хотя бы密切关注 (密切关注 означает «внимательно следить», но лучше использовать русский эквивалент в контексте) за процессом регистрации:
- Молочные и мясоперерабатывающие предприятия.
- Производители готовой еды и полуфабрикатов.
- Предприятия глубокой заморозки.
- Розничные сети с собственным производством.
- Производители напитков и алкогольной продукции.
Важно понимать: участие в ЦЗС — это не просто посещение выставки. Это работа. Нужно заранее подготовить презентацию, прайс-листы и четко понимать, какие объемы и на каких условиях вы готовы предложить. Но именно здесь вы найдете тех, кто готов эти объемы выкупить.
Что это значит для оптовиков из Санкт-Петербурга?
Многие могут спросить: «Зачем нам Москва, если у нас есть свои клиенты в Питере?». Ответ прост: логистика и надежность. Крупные федеральные сети требуют от поставщиков безупречной репутации и участия в отраслевых событиях.
Участие в DairyTech и FoodTech — это ваш пропуск в клуб серьезных игроков. Кроме того, многие закупщики из Москвы и регионов приезжают на эти выставки, чтобы найти резервных поставщиков или партнеров для расширения географии поставок. Калининская база, как один из ведущих оптовых центров СПб, регулярно помогает своим клиентам адаптироваться под требования таких сетей.
Мы видим, как меняется рынок: сети требуют больше готовой продукции, меньше брака и четкой логистики. Если вы чувствуете, что ваш бизнес готов к таким стандартам, но не знаете, как заявить о себе, — это ваш шанс.
Где найти качественные продукты для переговоров?
Пока вы готовите материалы для выставки, не забывайте про текущие поставки. На Калининской базе вы можете найти широкий ассортимент продукции, которая часто востребована в ритейле. Мы следим за трендами и закупаем товары, которые пользуются спросом у покупателей и сетей.
Вот краткий обзор категорий, которые сейчас актуальны для опта:
| Категория | На что обратить внимание | Тренд на рынке |
|---|---|---|
| Молочная продукция | Натуральные йогурты, сыры, творожные массы | Рост спроса на локальные бренды |
| Мясные изделия | Колбасы, полуфабрикаты, заморозка | Стабильный спрос, важность качества |
| Напитки | Морсы, квасы, готовые чаи | Популяризация здоровых альтернатив |
| Бакалея | Крупы, макароны, консервация | Спрос на доступные цены |
Не упустите возможность объединить две задачи: подготовить свой продукт к продажам через крупные сети и обеспечить текущие поставки через надежного оптовика.
Итоги: почему нельзя игнорировать эту регистрацию
Регистрация в «Центре закупок сетей» на DairyTech и FoodTech 2027 — это не просто еще одна галочка в календаре. Это шанс сократить путь к крупным контрактам с месяцев до недель. Рынок становится более прозрачным, и те, кто не участвует в прямых диалогах с сетями, рискуют остаться в тени.
Если вы поставщик или оптовик, который хочет масштабироваться, вам нужно быть в этом процессе. А если вы ищете надежного партнера для обеспечения товаром ваших точек или проектов, обратитесь к нам.
Калининская база всегда готова предложить лучшие условия по оптовым поставкам. Мы работаем с проверенными производителями и гарантируем качество. Не ждите января, начните строить отношения с нами уже сегодня.
Хотите обсудить условия сотрудничества или получить актуальный прайс-лист?
Свяжитесь с нами прямо сейчас. Мы поможем подобрать ассортимент, который идеально подойдет как для ваших текущих клиентов, так и для потенциальных партнерств в рамках выставочных программ.
