Воздух в магазинах подешевел: августовский спад цен
Если вы следите за рынком FMCG, то наверняка заметили изменения в кассовых чеках. Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) опубликовала свежие данные, и они действительно радуют. В августе 2026 года стоимость так называемых социально значимых продуктов первой необходимости снизилась на 4,2% по сравнению с предыдущим месяцем.
Для оптовиков это не просто сухая статистика, а сигнал к действию. Снижение розничных цен часто отражает снижение закупочных цен на складах или желание ритейлеров распродать старые остатки перед новым сезоном. Но есть нюансы, которые важно учитывать при формировании заказов.
Что именно подешевело: лидерство чайной и мясной корзины
Не все категории пошли вниз с одинаковой скоростью. Самые впечатляющие снижения зафиксированы в сегментах, которые традиционно бьют по кошельку покупателей. Здесь мы видим агрессивную ценовую политику сетей.
Лидером антирейтинга стал черный чай, цена на который рухнула на 23,6%. За ним следует цыпленок-бройлер (-13,4%) и сахар-песок (-12,7%). Гречка и подсолнечное масло также показали существенное снижение, что говорит о стабилизации поставок зерновых и масличных культур.
| Категория товара | Изменение цены (август vs июль) | Тренд для оптовика |
|---|---|---|
| Черный чай | -23,6% | Высокий спрос, низкая маржа, нужен оборот |
| Цыпленок-бройлер | -13,4% | Рост объема продаж, контроль сроков годности |
| Сахар-песок | -12,7% | Сезонное снижение, подготовка к Новому году |
| Гречневая крупа | -9,2% | Стабильный хит, можно брать большие партии |
| Подсолнечное масло | -6,2% | Снижение себестоимости, рост маржи при сохранении цены |
| Яблоки (сезонные) | -4,1% | Начало нового урожая, закупка свежих поставок |
Обратите внимание: снижение цен на такие товары, как свинина (-1,5%) и пшеничная мука (-1,4%), носит более скромный характер. Это означает, что в этих сегментах конкуренция идет не столько за счет цены, сколько за счет ассортимента и качества. Для Калининской базы это сигнал держать фокус на качественных поставщиках муки и мяса, а не просто демпинговать.
Товары «первой цены»: торговые сети работают в убыток?
Самая интересная часть отчета касается наценки. Оказывается, в августе 17 из 25 социально значимых категорий продавались в магазинах ниже закупочной стоимости. Да, вы не ослышались. В некоторых случаях сети идут в минус на базовых продуктах.
Это называется «стратегическим убытком». Сети используют эти товары как магнит для покупателя. Вы заходите в магазин за дешевым картофелем или маслом, а уходите с полной тележкой, где маржинальность уже выше. Для оптовика это значит одно: объемы продаж через крупные сети могут вырасти, но требования к срокам отгрузки и логистике станут строже.
Среди товаров с отрицательной наценкой оказались:
- Овощи борщевого набора: капуста, морковь, свекла, лук. Это логично, так как начинается массовый сбор нового урожая.
- Крупы и макароны: гречка, пшено, рис, вермишель. Зерновые сейчас дешевеют из-за хороших урожаев.
- Молочные продукты и яйца: молоко и куриные яйца также идут в минус, что говорит о перепроизводстве в этом сегменте.
Годовой срез: почему цены падают уже второй год подряд
Если посмотреть шире, то цены на социально значимые продукты снизились на 3,1% по сравнению с августом 2025 года. Это серьезный показатель, особенно учитывая глобальную инфляцию. Председатель АКОРТ Станислав Богданов отмечает, что наценка на такие товары упала почти в 10 раз — с 2,8% до жалких 0,3%.
Что это значит для бизнеса? Торговые сети берут на себя риски по сдерживанию цен. Они инвестируют в это, понимая, что без базовых продуктов покупатель не зайдет в магазин. Но эта стратегия работает только при условии стабильных поставок. Именно здесь в игру вступает оптовый сектор.
В Калининской базе мы видим, как меняется поведение заказчиков. Раньше оптовики боялись держать большие запасы, опасаясь падения цен. Сейчас ситуация меняется: стабильное снижение цен делает товар более предсказуемым. Можно спокойно планировать закупки на месяц вперед, зная, что спрос на базовые позиции будет стабильно высоким.
Сезонный фактор: почему август — ключевой месяц
Август традиционно является переломным моментом. В магазины поступает продукция нового урожая. Картофель, яблоки, капуста — все эти товары, которые весь год были дорогими, сейчас резко дешевеют благодаря увеличению объемов поставок с полей.
Для оптовых покупателей это окно возможностей. Если вы работаете с сетями или собственными точками, сейчас самое время фиксировать цены на осенне-зимний ассортимент. Цены на сезонные овощи и фрукты уже начали падать, и этот тренд будет усиливаться до конца года.
Калининская база активно работает с поставщиками, которые обеспечивают бесперебойную поставку нового урожая. Мы помогаем нашим клиентам в Санкт-Петербурге составлять оптимальные портфели заказов, чтобы максимально использовать текущие ценовые тренды.
Что делать оптовику прямо сейчас?
1. Пересмотрите ассортиментную матрицу. Если вы закупаете чай или сахар, попробуйте увеличить объемы. Снижение цен на 20%+ говорит о высоком предложении, которое нужно быстро оборачивать.
2. Следите за мясным сегментом. Цены на курицу и свинину падают, но не так резко. Здесь важна логистика и сохранность товара, а не только цена.
3. Используйте сезонность. Закупайте сезонные овощи и фрукты сейчас, когда цены на них минимальны. Это позволит вам предложить покупателям лучшие условия в сентябре-октябре.
Рынок меняется быстро. То, что было актуально месяц назад, сегодня может устареть. Важно иметь надежного партнера, который поможет адаптироваться к новым реалиям.
Хотите узнать, какие именно товары сейчас доступны у нас на складе по выгодным ценам? Наша команда уже составила актуальные прайс-листы с учетом последних изменений рынка. Мы не просто продаем продукты, мы помогаем вам строить прибыльную стратегию закупок.
Не упустите возможность оптимизировать свои закупки в этом сезоне. Свяжитесь с менеджерами Калининской базы, чтобы получить персональное коммерческое предложение и забронировать лучшие партии товаров.