Традиции и новинки: что предпочитают покупатели
За последние полтора года сеть супермаркетов «Бахетле» провела исследование спроса на свои готовые блюда. Оказалось, что покупатели не только делают покупки, но и активно интересуются готовыми кулинарными решениями.
Татарская кухня: стабильный успех
Традиционные татарские блюда остаются в центре внимания. Чак-чак, пироги и мелкоштучная выпечка составляют значительную часть продаж: более 716 тыс. кг за исследуемый период. Кыстыбый и другие мучные изделия также демонстрируют стабильный интерес у покупателей, независимо от времени года.
Азиатские вкусы: тренд на подъёме
Среди новинок особенно выделяется азиатская кухня. Суши и японские закуски стали настоящим хитом, увеличив продажи более чем в два раза за последние 15 месяцев. Март 2026 года стал особенно успешным для этого направления.
Соусы и напитки: ежедневная необходимость
Категория соусов также продемонстрировала впечатляющий рост. Объем продаж увеличился в три раза, и теперь соусы стали частью повседневного рациона. Напитки и перекусы сохраняют стабильный интерес покупателей независимо от сезона.
Что это значит для оптовиков?
Исследование «Бахетле» подтверждает важность диверсификации ассортимента и подчеркивает ценность как традиционных, так и современных вкусов в готовой еде. Для оптовиков это означает, что сотрудничество с надежными поставщиками, такими как Калининская база, может стать ключом к успеху в удовлетворении разнообразных потребностей клиентов.
Если вы хотите расширить ассортимент своей продукции и привлечь больше покупателей, свяжитесь с Калининской базой. Мы готовы предложить вам лучшие решения для вашего бизнеса!