Зима 2026 года стала настоящим квасным сезоном для России. Несмотря на мороз, россияне предпочли не отказываться от любимого напитка. По данным системы маркировки «Честный знак», за зиму было выпито 43,6 млн литров кваса, что на 7,5% больше, чем в прошлом году. В денежном выражении это увеличение составило 27%.
Популярные бренды кваса: кто в топе?
Топ-5 брендов кваса почти не изменился в этом году. «Очаковский» продолжает занимать лидирующую позицию, с продажами около 11 млн литров, что на 9% больше, чем в прошлом зимнем периоде. За ним следует «Желтая бочка» с приростом 15%, «Ржаной бочонок» (+5%), «Русский узор» (+17%) и новичок топа — «Яхонт» (+14%).
Кировская область — квасная столица России
На фоне общего роста потребления, Кировская область подтвердила звание квасной столицы России. Здесь за зиму было выпито 1,2 млн литров «Вятского кваса», что на 8,6% больше, чем зимой 2024/2025. На каждого жителя региона пришлось 1022 литра напитка, что на 6% больше, чем год назад.
Другие регионы и их вклад
Следом за Кировской областью идут Мурманская область (681 литр на 1000 жителей) и Липецкая область (510 литров). Кемеровская область и Алтайский край также входят в пятерку активных потребителей кваса.
Цены на квас по регионам
Средняя цена на квас зимой варьировалась в зависимости от региона. На Чукотке он был самым дорогим — 169 рублей за литр. Самые доступные цены зафиксированы в Чеченской Республике — 55 рублей за литр.
Для оптовиков это значит, что тенденция роста потребления кваса сохраняется даже в зимние месяцы. Это отличная возможность для расширения ассортимента и увеличения объёмов продаж.
Если вы хотите быть в курсе всех новинок и выгодных предложений, свяжитесь с Калининской базой и узнайте больше о возможностях сотрудничества.