Роботы на пищевом производстве в СПб: тренд или необходимость для оптовиков?

Зачем заводы в Питере берут на работу роботов?

Давайте сразу к делу. В Санкт-Петербурге, на заводе «Яндекс Лавки», появилась новый сотрудник. И он не ходит на обед и не уходит в отпуск. Это робот-манипулятор, который теперь отвечает за упаковку готовых блюд. Звучит как сцена из научной фантастики, но для нас, оптовиков, это важный сигнал о том, куда движется вся пищевая промышленность.

Закупаете оптом? Смотрите оптовые цены на полуфабрикаты в каталоге →

Раньше эту рутинную работу делали люди. Они вручную перекладывали запаянные лотки с конвейера в транспортные ящики. Сейчас эту функцию взяла на себя Роборука. И делает она это заметно лучше и быстрее человеческих рук.

Что это значит для рынка? Скорость. Робот обрабатывает поток на 30% быстрее, чем бригада людей. В масштабах производства, где каждый день выпускаются тысячи тонн еды, такая разница в скорости может означать миллионы рублей прибыли или, наоборот, потерь.

Как устроен этот «умный» цех?

Один робот — это еще не вся система. Он работает в составе комплекса, который разработала команда «Яндекс Роботикс». Там есть конвейер, который гоняет лотки, и дивайдер, который разделяет поток. Главная фишка — робот берет лотки не по одному, а целым слоем, используя вакуумный захват. Это экономит время и снижает риск повреждения упаковки.

Кстати, роботы оказались выносливее многих работников. Они спокойно трудятся в цехах с температурой около 4°C. Для человека это комфортная, но все же работа в холоде. Для машины — штатный режим.

Мы в Калининской базе видим, как такие технологии влияют на всю цепочку поставок. Когда производитель автоматизирует упаковку, он снижает издержки. А снижение издержек у крупного игрока, такого как Яндекс, часто приводит к снижению цен или расширению ассортимента. То есть, в итоге выигрывает конечный потребитель и оптовый закупщик.

Свободные руки для сложных задач

Кто теперь делает то, что раньше делал робот? Люди. Но их задачи изменились. Освободившись от монотонной перекладки лотков, сотрудники завода переключились на более важные вещи:

• Контроль качества — теперь можно внимательнее следить за тем, чтобы каждое блюдо соответствовало стандартам.
• Логистика — управление внутренними потоками продукции стало проще и прозрачнее.
• Техобслуживание — люди стали заниматься поддержкой работы самих машин.

Это классический пример того, как автоматизация не убивает рабочие места, а трансформирует их. Для оптовиков это значит, что продукция с таких заводов будет более стабильной по качеству. Человеческий фактор, ведущий к браку, минимизирован.

Цифры, которые впечатляют

Завод в Санкт-Петербурге — это не просто тестовый полигон. Это серьезное производство. Вот что мы имеем:

Как видите, категория готовой еды растет очень быстро. Если вы еще не рассматриваете поставки готовых рационов или полуфабрикатов в своем ассортименте, эта новость — повод задуматься. Рынок меняется, и спрос смещается в сторону «всего готового».

Что это значит для Калининской базы?

Мы в Калининской базе следим за этими тенденциями. Внедрение роботов на заводах-партнерах означает:

1. Снижение рисков срыва поставок. Роботы не болеют и не устают. Это гарантия того, что товар будет в наличии.
2. Конкурентные цены. Оптимизация процессов у производителя позволяет ему держать цены ниже, что дает нам возможность предлагать вам лучшие условия.
3. Расширение ассортимента. Свободные руки сотрудников позволяют заводу быстрее тестировать и запускать новые блюда.

Мы уже работаем с поставщиками, которые внедряют подобные решения. Это позволяет нам держать полки магазинов и складов ваших клиентов заполненными даже в пиковые сезоны.

Будущее уже здесь

Роботизация — это не будущее, это настоящее. И она идет в пищевую отрасль очень быстро. Москва уже видит автономных роботов в дарксторах, которые подвозят стеллажи. Санкт-Петербург автоматизирует упаковку. А что будет дальше?

Эксперты утверждают, что в ритейле больше не осталось консерваторов. Все понимают: технологии экономят деньги. И чем раньше вы начнете работать с поставщиками, которые используют эти технологии, тем выгоднее будет ваше дело.

Хотите быть в курсе всех новинок и получать поставки с современных заводов, где работают и люди, и машины? Обращайтесь в Калининскую базу. Мы уже знаем, как сделать так, чтобы ваш бизнес работал быстрее и эффективнее.

Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы обсудить условия сотрудничества и получить актуальный прайс-лист на готовую продукцию и другие категории товаров.

Написать в отдел продаж Калининской базы