В последнее время россияне всё чаще выбирают продукты с высоким содержанием клетчатки. Это не просто тренд, а настоящая перемена в питании, которая может существенно повлиять на оптовые поставки продуктов питания.
Почему клетчатка так важна?
Клетчатка — это пищевые волокна, которые помогают поддерживать здоровье нашей пищеварительной системы. Они служат пищей для полезных бактерий в кишечнике, что способствует выработке жирных кислот, поддерживающих иммунитет и нормализующих обмен веществ.
Рост популярности в цифрах
Согласно данным аналитиков сервиса доставки «Купер», доля товаров с высоким содержанием клетчатки в заказах выросла с 13% в 2024 году до 18% в 2025. Средний чек на такие продукты также увеличился, что говорит о растущем интересе потребителей.
| Категория | Рост интереса |
|---|---|
| Свежие фрукты | +15% |
| Консервированная фасоль | +13% |
| Свежие овощи | +6% |
Что чаще всего заказывают?
Среди продуктов, пользующихся наибольшим спросом, — крупы, бобовые и орехи. Среди них: гречка, бурый рис, фасоль и булгур. Также популярны фрукты и овощи, такие как груши и брокколи, а также семечки и орехи, включая подсолнечные и тыквенные семечки, арахис и грецкие орехи.
Что это значит для оптовиков?
Для оптовиков это сигнал обратить внимание на расширение ассортимента продуктов, богатых клетчаткой. Увеличивающийся спрос на такие товары открывает новые возможности для поставок и выгодных сделок. Калининская база может стать вашим надежным партнёром в этом направлении, предоставляя широкий выбор продуктов для удовлетворения растущего спроса.
Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наличии и условиях сотрудничества: Контакты Калининской базы.