Приветствуем партнеров и друзей Калининской базы! Сегодня мы разберем свежие данные аналитического агентства Nikoliers о состоянии рынка ритейла за 2025 год. Если вы думаете, что торговля продуктами и оптовые поставки — это стабильно, но скучно, то эта статья изменит ваше мнение. Рынок трансформируется быстрее, чем мы привыкли ожидать.
Главный вывод прост: классическая модель торгового центра, где главными магнитами были просто одежда и базовые продукты, уходит в прошлое. На первый план выходят услуги, впечатления и качественный досуг. Но давайте разберем цифры подробнее, чтобы понять, как это влияет на ваш бизнес.
Кто реально зарабатывает: фитнес, еда и косметика
Общий денежный оборот ритейлеров в 2025 году вырос на 10,6% по сравнению с предыдущим годом. Цифра умеренная, но за ней скрывается важная перестройка структуры спроса. Оказалось, что самые высокие темпы роста демонстрируют не магазины одежды, а операторы услуг и питания.
Лидером абсолютного роста стал сегмент фитнеса. Выручка здесь подскочила на 33%, а прибыль от продаж увеличилась еще больше — на 38%. Люди готовы платить за здоровье и комфорт, и эта тенденция только укрепляется. Для оптовиков это сигнал: спрос на качественные продукты для правильного питания (ПП), спортпит и снеки в фитнес-клубах и рядом с ними будет расти.
Второе место по темпам роста заняло общественное питание (+15% выручки) и продуктовый ритейл (+15% выручки). Это отличная новость для участников оптового рынка, к которым относится и Калининская база. Люди продолжают есть, но меняют форматы: больше едят вне дома, чаще заказывают готовые решения или покупают полуфабрикаты для быстрого ужина.
Также уверенно растет сегмент парфюмерии и косметики (+14%). Люди не экономят на себе, предпочитая мелкие радости вместо крупных покупок. Развлекательные операторы тоже показывают рост в 7%, что подтверждает тренд на «экономику впечатлений».
Таблица динамики ключевых сегментов ритейла
Чтобы наглядно увидеть, куда уходят деньги потребителей, мы структурировали данные Nikoliers. Обратите внимание на разницу между ростом выручки и прибыли.
| Сегмент | Рост выручки (2025/2024) | Рост прибыли | Что это значит для оптовика? |
|---|---|---|---|
| Фитнес | +33% | +38% | Рост спроса на спортпит, воду, снеки, одежду для тренировок. |
| Общепит | +15% | Информация недостаточна | Стабильный спрос на полуфабрикаты, заморозку, бакалею для кафе. |
| Продукты | +15% | Информация недостаточна | Потребитель выбирает качество и удобство, растет доля премиум-сегмента. |
| Косметика | +14% | Информация недостаточна | Рост спроса на уходовую косметику и локальные бренды. |
| Развлечения | +7% | +19% | Стабильный сектор, требующий качественных закупок для инфраструктуры. |
А что с классикой: одежда и техника теряют позиции?
Не всё так однозначно. Сегмент одежды и обуви показал скромный рост выручки всего в 4%, а прибыль выросла лишь на 1%. Да, fashion-сегмент остается «королевой» арендного рынка, занимая 35–40% площадей в ТЦ, но его роль как главного драйвера роста выручки снижается.
Гораздо хуже обстоят дела у категорий «Товары для детей» и «Бытовая техника и электроника». Выручка в детских магазинах упала на 11%, а прибыль — на целых 46%. Почему? Маркетплейсы забирают эту аудиторию, а fashion-ритейлеры (вроде Sela или Lime) запускают свои детские линейки, отбирая клиентов у специализированных магазинов.
В сегменте электроники оборот снизился на 7%, а прибыль рухнула на 27%. Люди стали осторожнее тратить крупные суммы на гаджеты, либо переносят покупки в онлайн-сегмент, где проще сравнить цены. Для оптовых поставщиков продуктов питания это косвенный плюс: если люди не покупают новый телефон, они, скорее всего, потратят эти деньги на качественную еду или поход в ресторан.
Новые якорные арендаторы: тренд на сервис
Анна Никандрова, партнер Nikoliers, отмечает, что рынок торговой недвижимости вступает в фазу, где старые правила больше не работают. Раньше успех ТЦ определялся количеством мировых брендов одежды. Теперь на смену им приходят фитнес-клубы, рестораны, wellness-центры и образовательные пространства.
Ожидается, что к 2026 году доля таких «новых якорей» в структуре арендаторов может достичь 30–35%. Это сопоставимо с долей fashion-сегмента. Для нас, поставщиков продуктов, это означает одно: торговые центры превращаются в центры социальной жизни. А где люди живут и проводят время, там всегда нужен хороший кофе, снеки, обеды и продукты для дома.
Почему это важно для Калининской базы?
Как оптовый поставщик продуктов питания в Санкт-Петербурге, Калининская база находится в самой гуще этих процессов. Мы видим, как наши клиенты — кафе, рестораны, фитнес-клубы и магазины у дома — адаптируются к новым трендам.
- Рост общепита требует от нас стабильных поставок свежих продуктов, заморозки и бакалеи в больших объемах.
- Развитие фитнеса увеличивает спрос на спортивное питание, воду и здоровые перекусы.
- Изменение потребительского поведения заставляет нас расширять ассортимент товаров для дома и полуфабрикатов.
Мы не просто продаем продукты, мы помогаем вашему бизнесу расти вместе с рынком. Если вы хотите быть в курсе трендов и получать лучшие условия на продукцию, которая сейчас в моде, мы всегда на связи.
Итоги: где искать增长点 (точки роста)
Рынок не стоит на месте. Деньги текут туда, где люди получают эмоции, комфорт и заботу о себе. Оптовая торговля продуктами питания, особенно в сегментах HoReCa и фитнес-индустрии, показывает уверенный рост. Классическая розница сдает позиции, уступая место сервису и онлайн-продажам.
Для владельцев ресторанов, кафе, фитнес-студий и магазинов это сигнал к действию: пересмотрите ассортимент в сторону более качественных и востребованных категорий. А чтобы обеспечить эти категории лучшим товаром по выгодной цене, обращайтесь к проверенным партнерам.
Хотите обсудить поставки, получить актуальный прайс или заказать специфический товар под новые тренды?
Команда Калининской базы готова помочь вашему бизнесу быть на шаг впереди. Мы работаем быстро, честно и всегда в наличии.
Свяжитесь с нами прямо сейчас — наши менеджеры ответят на все вопросы и помогут сформировать оптимальную заявку.