Микрозелень

Микрозелень оптом — свежая категория для финишной подачи и функциональных салатов: срез обычно используют на ранней стадии роста, когда вкус яркий и текстура нежная. В разделе 6 SKU в сетах и штучных позициях для ритейла, HoReCa, кейтеринга и dark kitchen.

Какие виды микрозелени в наличии

• Сет Микрозелень Горох (4×5 г) — мягкий сладковатый вкус для салатов и боулов, цены от 98 ₽.
• Сет Микрозелень Руккола (4×5 г) — более пряный профиль для сэндвичей и горячих блюд.
• Сет Микрозелень Мизуна (4×5 г) — деликатная горчинка для азиатских салатов и гарниров.
• Сет Микрозелень Мелисса (4×5 г) — свежий цитрусово-травяной акцент для десертов и напитков.
• Сет Щавель красный (4×5 г) и Кислица — яркая кислинка и выразительный визуал для подачи.

Горох, руккола, мизуна и щавель: как выбрать под меню

Гороховая микрозелень более нейтральная и универсальная, поэтому подходит для массового меню и бизнес-ланчей. Руккола и мизуна дают более пряный или перечный акцент, их чаще используют в гастрономических салатах и авторских подачах. Щавель красный и кислица дают кислый профиль и заметный цветовой контраст, что удобно для финишного декора блюд. Для B2B-матрицы обычно комбинируют нейтральный и акцентный вкус.

Фасовки и формат упаковки

• Сет 4×5 г — Горох, Руккола, Мизуна, Мелисса, Щавель красный.
• Штучная позиция — Кислица (формат поставки уточняется по партии).
• Потребительский формат рассчитан на порционное использование в кухне и витрине.
• Срок годности и температурный режим хранения указываются на маркировке каждой партии.

Под какие каналы подходит категория

Категория подходит для ресторанов и кафе, кофеен с витриной завтраков, кейтеринга, dark kitchen, магазинов готовой еды, премиальных супермаркетов и сервисов доставки с акцентом на healthy-меню.

FAQ: частые вопросы об оптовой закупке Микрозелени

• Можно ли заказать микс разных видов в одной поставке? Да, можно комбинировать сеты гороха, рукколы, мизуны, мелиссы, щавеля и кислицы в одном заказе.
• Какие позиции чаще берут для ресторанной подачи? Обычно берут горох как базу и щавель красный или кислицу для визуального акцента.
• Подходит ли микрозелень для ритейла готовой еды? Да, формат 4×5 г удобен для порционирования и стабильной выкладки.
• Как получить актуальные цены и график поставки? Оставьте заявку, и мы отправим прайс с остатками и условиями доставки по СПб и ЛО.

Условия поставки

• Минимальная партия зависит от SKU и кратности упаковки.
• Доставка выполняется по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
• Актуальные цены по категории: от 98 до 207 ₽.
• Предоставляются товаросопроводительные и бухгалтерские документы.

Как оформить заказ

Выберите нужные позиции в категории, отправьте запрос на оптовый прайс, согласуйте объём и дату поставки, затем получите счёт и доставку по СПб и ЛО.