Лук шалот, представленный в удобной упаковке 5 кг за коробку, является изысканным овощем, который ценится за свой утонченный вкус и тонкий аромат. Его небольшие, удлиненные луковицы с характерной пурпурно-коричневой шелухой и бледной мякотью, часто украшенной фиолетовыми кольцами, обладают значительно более мягким и сладким вкусом по сравнению с обычным репчатым луком. Этот вид лука лишен резкой горечи, что делает его идеальным ингредиентом для блюд, где требуется деликатная луковая нотка, не перебивающая другие компоненты. Шалот также является источником полезных витаминов и минералов, что добавляет ему пищевую ценность и делает его ценным дополнением к здоровому рациону.Подробнее
360 руб.
Этот сорт лука находит широкое применение в высокой кулинарии и является незаменимым компонентом на профессиональных кухнях ресторанов, кафе и других предприятий сегмента HoReCa. Лук шалот прекрасно подходит для приготовления изысканных соусов, таких как бешамель или голландский, а также для заправок, винегретов и маринадов. Он отлично проявляет себя при обжаривании, тушении и запекании, добавляя глубину и утонченность салатам, супам, мясным и рыбным блюдам, становясь ключевым компонентом многих гастрономических шедевров. Его деликатный вкус позволяет использовать его как в сыром виде для свежих салатов, так и в термически обработанном для более сложных композиций.
Для сохранения свежести и оптимальных вкусовых качеств лук шалот рекомендуется хранить в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом и темном месте. Такая упаковка по 5 килограм
285 руб.
41 руб.
87 руб.