Когда нужно посчитать выход гарнира, закупить сырой рис под банкет или понять, сколько готового продукта получится после варки, удобнее иметь простой и быстрый коэффициент перед глазами.
Закупаете оптом? Смотрите оптовые цены на молочную продукцию в каталоге →
В этой модели используется бытовое правило 1:3. Это означает, что из одной части сырого риса получается примерно три части готового.
Как пользоваться
- Введите количество сырого риса или готового риса.
- При необходимости переключите единицу: граммы, килограммы или чашки.
- Второе поле достроится автоматически.
Пример
Если ввести 200 г сырого риса, калькулятор покажет 600 г готового. Если наоборот задать 900 г готового риса, результатом будет около 300 г сырого.
Когда это полезно
- При закупке под домашний ужин, столовую или кейтеринг.
- При составлении меню и расчете порций гарнира.
- Когда нужно быстро перевести рецепт из сухого веса в готовый выход.
Частые вопросы
Это точный технологический выход?
Нет. Это удобный бытовой ориентир. Фактический выход зависит от сорта риса, времени варки и количества впитанной воды.
Можно ли считать в чашках?
Да. В карточке есть переключение на чашки наряду с граммами и килограммами.
Подходит ли коэффициент для бурого и дикого риса?
Для быстрых прикидок подходит, но такие сорта могут вести себя иначе. Для точной технологической карты лучше проверять конкретный сорт отдельно.
