Тыкву принимают по твёрдости плода, сухости кожуры, состоянию плодоножки и мякоти. Нестандарт дают загрязнение и незарубцевавшаяся механика, отход — трещины, помятости, антракноз, мучнистая роса и гниль.
Страница собрана по общему паспорту тыквы 1 кг; баттернат используется только как дополнительный ориентир по форме, но публичная страница не ограничена одним сортом.
Что важно помнить до приёмки
- Форма и цвет сильно зависят от сорта, поэтому оценивайте типовой вид внутри конкретной партии.
- Кожура должна быть твёрдой; незарубцевавшиеся раны и трещины резко сокращают хранение.
- Плодоножка и зона вокруг неё часто первыми показывают гниль и поражение болезнями.
Что проверить в первые 30 секунд
Кожура
Ищите трещины, незажившие повреждения, мокрые пятна и следы болезни.
Твёрдость
Плод должен быть плотным, без продавленных и помятых участков.
Плодоножка
Проверьте сухость, отсутствие гнили и повреждения лозы.
Мякоть
На разрезе мякоть должна быть плотной, сладкой, сочной, без мокрого распада.
Краткая матрица приёмки
Что уводит партию в нестандарт или отход
Хранение и реализация
Тыкве нужна более сухая зона, чем многим корнеплодам: высокая влажность ускоряет плесень на повреждениях.
Трещины и помятости проверяют сразу, потому что крупный плод может испортить соседние единицы в таре.
Фотопримеры для быстрой оценки
Твёрдый плод с сухой кожурой и типовой формой.
В упаковке сравнивают сортовой тип, размер и повреждения.
Сухие потертости отделяют от мокрых ран и болезни.
Пятна болезни и антракноз сокращают ресурс партии.
Трещины и помятости относятся к серьёзным дефектам.
Разрез показывает плотность мякоти и зрелость семян.
Чек-лист для приёмщика
- 01Осмотрите кожуру на трещины, мокрые раны и пятна болезни.
- 02Проверьте твёрдость плода и отсутствие помятостей.
- 03Осмотрите плодоножку и зону вокруг неё.
- 04Разрежьте спорный плод и оцените мякоть.
- 05Храните партию сухо, без конденсата и перегрева.