Плотность на опте нужна ровно для одного: перевести объём в вес и обратно. Цистерна, бочка, короб или паллета меряются объёмом, а продаётся и списывается товар по весу. Ошибка на порядок здесь стоит дорого, потому что метрические единицы плотности легко путаются между собой.
Главное правило
Четыре записи означают одно и то же число:
- 1 г/см³
- 1 г/мл
- 1 кг/л
- 1 т/м³
И все они равны 1000 кг/м³. Если в паспорте продукта стоит 0,92, а в накладной 920 — это не расхождение, а одна и та же плотность подсолнечного масла в разных единицах.
Таблица плотностей
Значения ориентировочные, при комнатной температуре. Для точных расчётов берите паспорт конкретной партии.
| Продукт | кг/м³ | г/см³ |
|---|---|---|
| Вода при 4 °C | 1000 | 1,000 |
| Молоко 3,2% | 1029 | 1,029 |
| Сливки 20% | 1010 | 1,010 |
| Подсолнечное масло | 920 | 0,920 |
| Оливковое масло | 915 | 0,915 |
| Мёд | 1420 | 1,420 |
| Сахар-песок (насыпью) | 850 | 0,850 |
| Соль поваренная (насыпью) | 1200 | 1,200 |
| Мука пшеничная (насыпью) | 550 | 0,550 |
| Рис (насыпью) | 800 | 0,800 |
| Гречка (насыпью) | 700 | 0,700 |
| Картофель навалом | 650 | 0,650 |
| Яблоки навалом | 600 | 0,600 |
| Замороженные ягоды | 550 | 0,550 |
| Лёд | 917 | 0,917 |
Насыпная плотность — это другое
Для сыпучих в таблице указана насыпная плотность: она учитывает воздух между зёрнами и кусками. У самого зерна плотность выше, но для расчёта загрузки бункера, мешка или короба нужна именно насыпная. Она же меняется от помола, влажности и трамбовки, поэтому её берут с запасом.
Как пользоваться
- Введите значение и выберите единицу, в которой оно записано сейчас.
- Выберите нужную единицу — результат появится сразу.
- Блок «Пересчёт во все единицы» показывает всю линейку сразу: удобно сверять паспорт с накладной.
Где это пригодится
- перевод объёма ёмкости в вес продукта и обратно;
- сверка импортного паспорта, где плотность указана в фунтах на галлон;
- расчёт загрузки цистерны, бочки или куба;
- проверка расхождений между заявленным и фактическим весом партии.
