Кулинарные калькуляторы
Калькуляторы для кухни, напитков, кофе, рецептур и закупочных расчётов.
Калькулятор варки яиц
Этот калькулятор помогает быстро подобрать время варки яйца под нужную консистенцию желтка и белка. В расчете учитываются размер яйца, стартовая температура и высота над уровнем моря. Как пользоваться..
Конвертер сливочного масла: палочки, чашки, граммы и ложки
Сливочное масло в рецептах указывают в разных системах: в граммах, чашках, столовых ложках, унциях и даже палочках. Из-за этого один и тот же рецепт приходится каждый раз переводить вручную. Этот конв..
Конвертер растительного и сливочного масла
В рецептах выпечки и горячих блюд часто приходится менять сливочное масло на растительное или наоборот. Без калькулятора это быстро превращается в набор коэффициентов, особенно если рецепт дан в чашка..
Конвертер сухой и готовой пасты
С пастой после варки неудобно то, что одна форма увеличивается совсем не так, как другая. Орзо, пенне, ракушки и длинные спагетти по-разному удерживают воду, поэтому одинаковый вход в сухом виде дает ..
Конвертер сырого и готового риса
Когда нужно посчитать выход гарнира, закупить сырой рис под банкет или понять, сколько готового продукта получится после варки, удобнее иметь простой и быстрый коэффициент перед глазами. В этой модели..
Калькулятор риса и воды: пропорции и время варки
При варке риса главный вопрос всегда один и тот же: сколько воды нужно именно для этого сорта. Для басмати, жасмина, белого круглозерного и бурого риса коэффициент отличается, поэтому универсальная пр..
Конвертер дрожжей: сухие, быстродействующие, прессованные и пивные
При выпечке чаще всего проблема не в самой формуле теста, а в том, что под рукой есть не тот тип дрожжей, который указан в рецепте. Вместо активных сухих оказываются свежие прессованные, вместо быстро..
Калькулятор самоподнимающейся муки: пропорции муки, разрыхлителя и соли
Самоподнимающаяся мука нужна тогда, когда в рецепте уже заложен разрыхлитель, а готовой смеси под рукой нет. На практике чаще всего приходится быстро пересчитывать обычную муку, разрыхлитель и соль по..
Калькулятор пекарского процента: мука, вода, закваска и соль
Пекарский процент нужен каждый раз, когда вы хотите масштабировать рецепт без потери логики теста. Именно через него удобно считать гидратацию, долю закваски, соли, сахара, масла и любых других добаво..
Кулинарные калькуляторы
Конвертер кулинарных мер: граммы, миллилитры, стаканы и ложки
Этот калькулятор нужен для честного пересчёта рецептов между объёмом и весом. Если в исходнике указаны чашки, ложки, пинты или жидкие унции, а на кухне вы работаете в граммах и миллилитрах, без плотно..